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Pâte pressée non cuite
Fleur Sauvage
La Tomme aux Fleurs Sauvages est un fromage qui éveille plusieurs de nos sens. Sa croûte multicolore est délicatement saupoudrée de pétales de fleurs comestibles, tels que la mauve, le…
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Pâte pressée cuite
Parmesan Jeune AOP
Le Parmigiano Reggiano jeune AOP, fabriqué dans le sud de la Lombardie, est un incontournable parmi les fromages italiens ! Il se distingue par sa texture friable et ses saveurs…
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Pâte pressée cuite
Schlossberger Jung
Le Schlossberger Jung est un fromage suisse qui bénéficie d’un affinage en cave d’au moins un an. Il se distingue par sa texture fondante et son goût légèrement fruité. Parmi…
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Pâte pressée cuite
Cheddar Toile AOP
Le Cheddar Toile AOP est affiné pendant plus de 9 mois dans une toile spéciale, ce qui lui confère une texture friable caractéristique. Cette particularité le rend parfait pour être…
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Pâte pressée cuite
Comté Vieux AOP
L’un des fromages les plus appréciés des Français est le Comté Vieux AOP, qui est fabriqué de manière artisanale dans le massif jurassien à partir de lait cru de vaches…
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Pâte pressée cuite
Etivaz AOP
L’Etivaz AOP est un fromage d’alpage qui est fabriqué exclusivement de mai à octobre. Sa cuisson est réalisée de manière traditionnelle dans de grands chaudrons en cuivre, chauffés au feu…
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Blanc
Clacbitou Extra Frais
Le Clacbitou Extra Frais est un fromage qui ne possède pas de croûte. Il est consommé dès sa sortie d’égouttage, offrant ainsi une fraîcheur inégalée. Sa pâte délicatement humide offre…
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Blanc
Pélardon AOP
Le Pélardon AOP est un fromage au caractère emblématique, produit dans la région des Cévennes en France. Fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier, il est connu…
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Blanc
Mothais-sur-Feuille AOP
Le Mothais-sur-Feuille AOP est un fromage de chèvre moelleux, conservant sa texture fondante même après un affinage prolongé. Il est présenté avec élégance sur une feuille brune de châtaignier, qui…
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Cendrée
Selles-sur-Cher AOP
Le Selles-sur-Cher AOP est un fromage français qui a une longue tradition. Il est façonné à la main, puis démoulé et recouvert de cendres de charbon végétal. Pour obtenir l’appellation…
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Cendrée
Valencay AOP
Le Valencay AOP est un fromage qui se distingue par sa belle couleur cendrée, obtenue grâce à l’utilisation de charbon végétal. Sa texture est fondante lorsqu’il est frais et devient…
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Cendrée
Rocher du Pic
Le Rocher du Pic est un délicieux fromage de chèvre qui est élaboré avec soin. Son processus de fabrication consiste à égoutter subtilement le caillé, puis à le mouler dans…
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Pâte molle
Claousou
Le Claousou est un fromage à pâte molle, de forme ovale, qui est entouré d’une ceinture d’épicéa. Comme tous les fromages cerclés d’épicéa, la pâte du Claousou est imprégnée des…
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Pâte molle
Saveur du Maquis
Le Saveur du Maquis est un fromage corse qui séduit par sa douceur et sa fraîcheur. Tout au long de son affinage, il développe une texture crémeuse et fondante, offrant…
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Brebis, Pâte pressée non cuite
Rondin
Le Rondin est un fromage qui appartient à la famille des tommes de brebis. Sa forme cylindrique lui confère une originalité certaine, rappelant les méthodes de fabrication traditionnelles. Malgré sa…
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