Bleu des Causses AOP

C’est dans la région des Landes et des rocailles que le Bleu des Causses AOP prend naissance. Ce fromage offre une expérience gustative à la fois savoureuse et intensément fondante, avec ses veines bleu-vert créées par le Penicillium roqueforti. Son affinage dans des caves naturelles permet de développer un bouquet de saveurs aromatiques caractéristiques.

Le Bleu des Causses AOP est connu pour son goût prononcé et sa texture crémeuse qui se fond délicieusement en bouche. Les veines bleues ajoutent une touche de saveur et de complexité, offrant une expérience gustative riche en nuances.