Blu Smeraldo

Le Blu Smeraldo est un fromage d’exception, facilement identifiable par sa croûte aux teintes bleu-vert clair. Son affinage est réalisé avec de la spiruline, une algue naturelle aux multiples bienfaits, ce qui lui confère des caractéristiques uniques tant sur le plan gustatif que nutritionnel. Sa pâte, marquée de veines bleues, résulte d’une maturation méticuleusement contrôlée. La croûte dégage des arômes subtils et complexes, tandis que l’intérieur offre une texture crémeuse et fondante en bouche. Idéal pour les amateurs de fromages bleus, le Blu Smeraldo est parfait pour agrémenter des plateaux de fromages, des salades ou même des plats cuisinés.