Munster AOP

Le Munster AOP est reconnaissable à son odeur caractéristique et puissante qui se développe après un affinage prolongé. Ce fromage est réputé pour sa saveur légèrement salée, sa texture souple et son goût prononcé. 

En cuisine, lorsqu’il est chauffé, le Munster perd une partie de sa puissance aromatique, mais conserve néanmoins tout son caractère distinctif. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes, ajoutant une touche de crémeux et de richesse à vos plats.  Son nom est dérivé du village de Munster, où il était traditionnellement produit par les moines dès le Moyen Âge.