Rocher du Pic

Le Rocher du Pic est un délicieux fromage de chèvre qui est élaboré avec soin. Son processus de fabrication consiste à égoutter subtilement le caillé, puis à le mouler dans la paume de la main avant de le cendrée légèrement avec du charbon végétal.

Ce fromage se distingue par sa texture friable à l’intérieur, offrant une sensation unique en bouche, tandis que sa surface extérieure est souple. Cela confère au Rocher du Pic une expérience gustative intéressante qui ravira les palais les plus gourmands.