Rocamadour AOP

Ce petit fromage de chèvre est originaire de la région de Rocamadour, dans le sud-ouest de la France. Sa texture crémeuse et sa croûte naturelle lui confèrent un charme rustique. Lorsqu’il est dégusté froid, le Rocamadour AOP révèle des notes douces et herbacées, avec une légère acidité. En le chauffant, le fromage devient plus fondant et les saveurs se développent, offrant une expérience gustative encore plus riche et complexe.

Le Rocamadour AOP est souvent apprécié avec des accompagnements tels que des fruits, des noix ou du miel. Il peut également être utilisé dans différentes préparations culinaires, ajoutant une touche de créativité à vos plats.