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Blanc
Basilou
Le Basilou est un délicieux fromage de chèvre frais aromatisé avec du basilic frais. Ce qui fait la particularité de cette ferme, c’est qu’ils ne recourent à aucun ferment commercial….
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Chèvre, Pâte pressée non cuite
La Biquette
La Biquette est un fromage raffiné et sublimé à Kaltbach, en Suisse. Fabriqué avec du lait frais de chèvre, ce fromage bénéficie de soins attentifs pendant son affinage dans une…
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Blanc
Perche Fumé
Le Perche Fumé est un délicieux fromage de chèvre qui se distingue par sa ressemblance avec le crottin. Fabriqué à partir de lait de chèvre, il est moulé à la…
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Blanc, Chèvre
Petit Bouchon
Aux amateurs de petites gourmandises fromagères, cette description est faite pour vous ! Découvrez ces délicieux Bouchon de Chèvre qui sauront éveiller vos papilles.
Ces petites bouchées sont pré-égouttées naturellement sur…Add to cartAperçu rapide -
Blanc
Apolline
L’Apolline est une véritable découverte gustative. Il s’agit d’un fromage frais de chèvre, délicatement entouré de fleurs comestibles. Pour ajouter une touche de douceur, un bonbon à la rose est…
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Cendrée
Buchette Cendrée
La Buchette Cendrée est un délicieux fromage au lait de chèvre qui se distingue par sa jolie couleur cendrée, obtenue grâce à l’utilisation de charbon végétal pendant son affinage. Ce…
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Cendrée
Bulle Cendrée
La Bulle Cendrée est un fromage dont la préparation commence par un caillé subtilement égoutté, puis moulé à la louche avant d’être délicatement cendré avec du charbon végétal. Sa texture…
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Cendrée, Chèvre
Cabrissac
Le Cabrissac est un délicieux fromage de chèvre qui se distingue par sa croûte cendrée réalisée à partir de charbon végétal. Sa pâte lisse et brillante offre une texture exceptionnellement…
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Blanc
Clacbitou
Le Clacbitou est le grand frère du Racotin, avec un procédé de fabrication identique. Il se présente comme une version double du Racotin, offrant ainsi une expérience encore plus intense…
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Blanc
Clacbitou Extra Frais
Le Clacbitou Extra Frais est un fromage qui ne possède pas de croûte. Il est consommé dès sa sortie d’égouttage, offrant ainsi une fraîcheur inégalée. Sa pâte délicatement humide offre…
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Blanc
Crottin
Le Crottin est un grand classique parmi les fromages de chèvre. Malgré sa petite taille, il offre une saveur acidulée caractéristique, avec un goût de chèvre qui s’intensifie au fur…
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Blanc
La Petite Rouelle Blanche
La Petite Rouelle blanche se distingue par sa forme cylindrique avec un trou au centre, qui lui confère une apparence distinctive. Ce fromage de chèvre se caractérise également par sa…
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Blanc
Mothais-sur-Feuille AOP
Le Mothais-sur-Feuille AOP est un fromage de chèvre moelleux, conservant sa texture fondante même après un affinage prolongé. Il est présenté avec élégance sur une feuille brune de châtaignier, qui…
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Pâte persillée
Persillé de Chèvre
Le Persillé de Chèvre est un fromage similaire à une tomme, avec une croûte cendrée et une pâte onctueuse où le bleu est réparti de manière harmonieuse. Ce fromage offre…
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Blanc
Pélardon AOP
Le Pélardon AOP est un fromage au caractère emblématique, produit dans la région des Cévennes en France. Fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier, il est connu…
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Cendrée
Valencay AOP
Le Valencay AOP est un fromage qui se distingue par sa belle couleur cendrée, obtenue grâce à l’utilisation de charbon végétal. Sa texture est fondante lorsqu’il est frais et devient…
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Blanc
Racotin
Le Racotin est considéré comme le petit frère du Clacbitou, fabriqué de la même manière. Il s’agit en fait d’une version réduite du Clacbitou, représentant la moitié de sa taille….
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Blanc
Rocamadour AOP
Ce petit fromage de chèvre est originaire de la région de Rocamadour, dans le sud-ouest de la France. Sa texture crémeuse et sa croûte naturelle lui confèrent un charme rustique….
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Cendrée
Rocher du Pic
Le Rocher du Pic est un délicieux fromage de chèvre qui est élaboré avec soin. Son processus de fabrication consiste à égoutter subtilement le caillé, puis à le mouler dans…
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Cendrée
Sainte-Maure de Touraine AOP
Le Sainte-Maure de Touraine AOP est un fromage en forme de bûche qui se distingue par sa particularité. Pour éviter qu’il ne se casse, une paille de seigle traverse son…
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Cendrée
Selles-sur-Cher AOP
Le Selles-sur-Cher AOP est un fromage français qui a une longue tradition. Il est façonné à la main, puis démoulé et recouvert de cendres de charbon végétal. Pour obtenir l’appellation…
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Pâte pressée non cuite, Pâte pressée non cuite
Tomme Chèvre-Brebis
La Tomme Chèvre-Brebis est un fromage qui offre un mariage harmonieux entre la finesse du lait de brebis et le caractère du lait de chèvre. Ce mélange unique confère à…
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Cendrée, Chèvre
Truff’Rond
Le Tuff’rond est un fromage de chèvre cendré, agrémenté d’éclats de truffe d’été. Sa texture peut varier entre l’onctuosité et la fermeté en fonction de sa période d’affinage. Ce fromage…
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