Bulle Cendrée

La Bulle Cendrée est un fromage dont la préparation commence par un caillé subtilement égoutté, puis moulé à la louche avant d’être délicatement cendré avec du charbon végétal. Sa texture peut varier entre friable et frais en fonction de son affinage, offrant ainsi une expérience gustative diversifiée pour combler tous les gourmands.

Ce fromage artisanal, originaire de la région française de la Loire, séduit par sa couleur cendrée élégante et sa forme ronde et harmonieuse. Son affinage progressif contribue à développer des arômes délicats et une saveur équilibrée, tout en préservant une certaine fraîcheur. La dégustation de la Bulle Cendrée révèle des notes légèrement terreuses et boisées, avec une douceur subtile qui s’accorde parfaitement avec sa texture fondante.