Le Fermier à la Truffe

Le Fermier à la Truffe est un délicieux mariage entre l’authenticité d’un Brie de Meaux AOP et l’élégance de la truffe noire. Après avoir été coupé en deux, il est généreusement garni d’une préparation crémeuse à base de mascarpone, délicatement agrémentée de fines lamelles de truffe noire. Ensuite, il est remis en cave pour un affinage supplémentaire.

Ce fromage d’exception offre une fusion parfaite entre la douceur du Brie de Meaux et l’intensité de la truffe noire. Les arômes riches et terreux de la truffe se marient parfaitement avec la texture crémeuse et fondante du fromage. C’est une véritable expérience gustative pour les amateurs de truffe.

La préparation à base de mascarpone ajoute une touche de richesse et de douceur supplémentaire à ce fromage déjà délicieux. Le temps d’affinage en cave permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement et de se développer, offrant une expérience gustative raffinée et unique.

Truffe noire 7% (Tuber Uncinatum/Tuber Melanosporum)