Mimolette Extra Vieille
A partir de 11,34€
La Mimolette Extra Vieille est colorée avec de la poudre de rocou, un colorant naturel qui lui confère sa magnifique couleur rouge orangé. Pour obtenir l’appellation “extra vieille”, ce fromage est affiné pendant au moins 18 mois, ce qui lui confère une texture sèche, cassante et croquante en bouche.
L’affinage prolongé de la Mimolette extra Vieille permet au fromage de développer des saveurs intenses et complexes. Son goût est riche, puissant et légèrement salé, avec des notes de noisette et de caramel qui se dévoilent à chaque bouchée.
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Additional information
| Poids | 200G, 250G, 300G, 350G, 400G, 450G, 500G |
|---|---|
| Intensité |  |
| Matières grasses | 30% |
| Allergènes | LAIT |
| Provenance | Loire-Atlantique |
