Terrine de Lièvre à la Sarriette et aux Noisettes

La Terrine de Lièvre à la Sarriette et aux Noisettes est une savoureuse recette mettant en valeur la délicatesse de la viande de lièvre.

 La viande de lièvre est préalablement marinée dans du vin rouge pour lui apporter une tendreté et une saveur supplémentaires. Enrichie de généreuses noisettes concassées, représentant 5% de la composition, cette terrine offre un mariage parfait entre les notes subtilement boisées du lièvre et le croquant délicieux des noisettes. La sarriette, quant à elle, ajoute une touche d’arôme et de fraîcheur à la terrine, créant une expérience gustative harmonieuse. 

Savourez cette terrine de lièvre à la sarriette et aux noisettes en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une délicieuse confiture d’oignons ou d’une compote de fruits rouges pour une expérience culinaire encore plus exquise.